کالری پنیر؛ انواع پنیر چقدر کالری دارند؟
به گزارش وبلاگ گل یخ، خبرنگاران | سرویس سلامت - در میان سفره صبحانه ایرانی ها، پنیر در کنار گردو، خیار و گوجه فرنگی یک گزینه همیشگی و پرطرفدار است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آهن بوده و خواص زیادی برای سلامتی دارد. اما باید در نظر داشت که پنیر همچون سایر لبنیات چربی بالایی داشته و مصرف روزانه آن ممکن است باعث اضافه وزن گردد؛ البته امروزه پنیر های کم چرب یا رژیمی زیادی در بازار یافت می گردد. گفتنی است که انواع مختلف پنیر کالری و ارزش غذایی متفاوتی دارند. در این مطلب با ما همراه باشید تا با کالری انواع پنیر مانند کالری پنیر فتا، پنیر لاکتیکی، پنیر چدار، پنیر بلغاری، پنیر خامه ای و پنیر رژیمی آشنا شوید.
کالری پنیر سفید (فتا)
| ارزش غذایی پنیر سفید (فتا) | ||
| مقدار | یک برش (28 گرم) | 100 گرم |
| کالری | 75 | 264 |
| چربی کل | 6 گرم | 21/3 گرم |
| چربی اشباع | 4/2 گرم | 14/9 گرم |
| اسید چرب چند غیراشباع | 0/2 گرم | 0/6 گرم |
| اسید چرب تک غیراشباع | 1/3 گرم | 4/6 گرم |
| کلسترول | 25 میلی گرم | 89 میلی گرم |
| کربوهیدرات کل | 1/2 گرم | 4/1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم | 14/2 گرم |
| کلسیم | 140 میلی گرم | 493 میلی گرم |
| آهن | 0/18 میلی گرم | 0/6 میلی گرم |
| پتاسیم | 18 میلی گرم | 62 میلی گرم |
بیشتر بدانید: خواص لبنیات برای بدن انسان
کالری پنیر لاکتیکی
| ارزش غذایی 100 گرم پنیر لاکتیکی | |
| مقدار | 100 گرم |
| کالری | 177 |
| چربی کل | 15 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |
کالری پنیر چدار
| ارزش غذایی پنیر چدار | ||
| مقدار | یک برش (30 گرم) | 100 گرم |
| کالری | 113 | 403 |
| چربی کل | 9/3 گرم | 33 گرم |
| چربی اشباع | 5/9 گرم | 21 گرم |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 0/3 گرم | 0/9 گرم |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 2/6 گرم | 9 گرم |
| کلسترول | 29 میلی گرم | 105 میلی گرم |
| کربوهیدرات کل | 0/36 گرم | 1/3 گرم |
| پروتئین | 7 گرم | 25 گرم |
| کلسیم | 202 میلی گرم | 721 میلی گرم |
| آهن | 0/2 میلی گرم | 0/68 میلی گرم |
| پتاسیم | 27 میلی گرم | 98 میلی گرم |
کالری پنیر بلغاری
| ارزش غذایی پنیر بلغاری | |
| مقدار | 100 گرم |
| کالری | 267 |
| چربی کل | 21 گرم |
| کربوهیدرات کل | 0/9 گرم |
| پروتئین | 18/5 گرم |
کالری پنیر خامه ای
| ارزش غذایی پنیر خامه ای | ||
| مقدار | یک قاشق غذاخوری | 100 گرم |
| کالری | 51 | 349 |
| چربی کل | 5/1 گرم | 34/9 گرم |
| چربی اشباع | 3/2 گرم | 22 گرم |
| اسید چرب چند غیراشباع | 0/2 گرم | 1/3 گرم |
| اسید چرب تک غیراشباع | 1/4 گرم | 9/8 گرم |
| کلسترول | 16 میلی گرم | 110 میلی گرم |
| کربوهیدرات کل | 0/4 گرم | 2/6 گرم |
| پروتئین | 1/1 گرم | 7/5 گرم |
| کلسیم | 12 میلی گرم | 80 میلی گرم |
| آهن | 0/17 میلی گرم | 1/2 میلی گرم |
| پتاسیم | 17 میلی گرم | 119 میلی گرم |
بیشتر بدانید: طرز تهیه انواع پنیر خانگی (5 روش)
کالری پنیر رژیمی (کم چرب)
| ارزش غذایی 100 گرم پنیر ر ژیمی | |
| مقدار | 100 گرم |
| کالری | 160 |
| چربی کل | 8 گرم |
| کربوهیدرات کل | 5 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |
خواص پنیر
از خواص پنیر می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- سلامت دندان ها
- پیشگیری از سرطان
- افزایش وزن
- استحکام استخوان ها
- پیشگیری از پوکی استخوان
- کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی
- درمان سردرد میگرنی
- تقویت سیستم ایمنی
- درمان بی خوابی
- درمان دیابت
- کاهش استرس
- پیشگیری از آرتریت
بیشتر بدانید: مهمترین خواص آب پنیر برای سلامت و زیبایی پوست و مو
سوزاندن کالری دریافتی از پنیر
برای سوزاندن 100 کالری دریافتی از پنیر می توان فعالیت های زیر را انجام داد:
- والیبال ← 26 دقیقه
- کوهنوردی ← 15 دقیقه
- فوتبال ← 13 دقیقه
- دارت ← 35 دقیقه
- دویدن ← 9 دقیقه
- شنا ← 15 دقیقه
- سونا ← 15 دقیقه
- پیاده روی ← 26 دقیقه
سخن آخر
هر ماده غذایی در کنار فوایدی که دارد ممکن است عوارضی هم داشته باشد؛ پنیر دارای لاکتوز (نوعی قند) بوده که بدن بعضی از افراد قادر به تجزیه و جذب آن نیست. این افراد در صورت مصرف غذا های حاوی لاکتوز، دچار مسائل گوارشی همچون نفخ، اسهال، درد معده و حتی استفراغ می شوند. برای این افراد مصرف پنیر چدار و فتا توصیه می گردد.
شما بیشتر از کدام پنیر استفاده می کنید؟ نباید فراموش کنید نظرات و پیشنهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما و سایر مخاطبان وبلاگ گل یخ در میان بگذارید.
در خاتمه از شما دعوت می کنیم که از مقاله روش های مختلف نگهداری از پنیر در وبلاگ گل یخ نیز دیدن بفرمائید.
منبع: setare.com