چگونه کیک ساده و کیک تولد درست کنیم؟
به گزارش وبلاگ گل یخ، کیک تولد همواره جزء مجذوب نماینده ترین بخش های یک جشن تولد بوده است. علاوه بر طعم کیک، ظاهر کیک نیز اهمیت بسیاری دارد. یکی از مواردی که درباره درست کردن کیک ساده و کیک تولد وجود دارد آن است که افراد فکر می نمایند طرز تهیه کیک های قنادی کار پیچیده ای است. در صورتی که تنها با داشتن فر و حتی بعضاً بدون فر می توان کیک های مجذوب نمایندهی تهیه کرد. در این مطلب از خبرنگاران قصد داریم به طرز تهیه انواع کیک تولد و کیک ساده بپردازیم. اگر شما نیز به انواع کیک و تزیین آنها علاقه مند هستید، تا انتهای این مطلب همراه باشید.
طرز تهیه کیک تولد
کیک های تولد معمولاً با ظاهر مجذوب کنندهشان در فکر افراد ثبت می شوند. داخل این کیک ها همگی شباهت بسیاری به هم دارند. برای درست کردن کیک تولد پیش از هر چیز باید یک کیک اسفنجی ساده تهیه کرد. سپس آن را به هر حالتی که تمایل داشتید تغییر دهید. روی این کیک ها را می توان با انواع خامه های رنگی، شکلات و مواد دیگر تزئین کرد. شما با استفاده از خامه و شکلات می توانید یک کیک را به شکل های مختلف تزیین کنید. در ادامه طرز تهیه کیک ساده را توضیح خواهیم داد.
کیک ساده
کیک ساده اولین قدم برای درست کردن یک کیک تولد مجذوب کننده است. در ادامه مواد اولیه برای درست کردن کیک ساده به تعداد 5 نفر آورده شده است. اگر قصد درست کردن این کیک برای افراد بیشتر یا کمتری دارید، میزان مواد اولیه را همین نسبت تغییر دهید.
مواد اصلی کیک ساده
- آرد سفید قنادی 3 لیوان
- بیکینک پودر 2 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- وانیل 1.4 قاشق چای خوری
- شکر 1 لیوان
- روغن مایع 1 لیوان
- شیر 1 لیوان
طرز تهیه کیک ساده
قبل از آن که به سراغ آماده سازی مواد اولیه کیک ساده بروید
- از قلم نیاندازید که فر را روشن نموده و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
- برای درست کردن کیک ساده در مرحله اول آرد و بیکینگ پودر و یک میزان ناچیز نمک را در یک ظرف شیشه ای مورد نظر با الک سه بار صاف نموده و سپس تخم مرغ ها درون یک ظرف مناسب بشکنید.
- در نظر داشته باشد که وانیل را در هنگام شکستن تخم مرغ ها به زرده تخم مرغ اضافه نموده و سپس هم بزنید.
- در ادامه تخم مرغ و شکر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به حالت کرم رنگ در بیاید.
- در مرحله بعدی شیر و روغن را به مواد افزوده و با لیسک در یک جهت هم بزنید.
- سپس باید قالب یا ظرف مورد نظر خود را با روغن یا کره چرب نموده و بعد درون ظرف میزانی آرد بپاشید.
- در این مرحله توجه داشته باشید که آرد به صورت منظم در همه جای ظرف پاشیده گردد تا زیر کیک شما خشک یا سوخته نگردد.
- در آخر، مواد کیک را در درون قالب ریخته و در درون فر که اکنون داغ شده، قرار دهید.
- پس از گذشت 40 دقیقه کیک شما آماده است.
طرز تهیه انواع کیک تولد
همان طور که در ابتدا اشاره شد کیک تولد یکی از ارکان اساسی جشن تولد است و همواره یکی از دغدغه های افراد پیش از برگزاری مهمانی، انتخاب و تهیه کیک است. بنابراین اهمیت زیادی دارد که این کیک مورد پسند همه باشد و علاوه بر طعم خوب، ظاهر مجذوب کنندهی نیز داشته باشد. شما می توانید کیک تولد را خودتان در منزل تهیه کنید و همه تزئینات آن را نیز خودتان انجام دهید.
به طور کلی طرز تهیه کیک تولد را می توان این گونه توصیف کرد که ابتدا باید یک کیک ساده تهیه کنید و سپس آن را برش بزنید. بین برش ها را با خامه و گردو پر کنید. پس از اینکه چند بار این کار را انجام دادید، نوبت به تزئینات روی کیک می رسد. برای تزیین روی کیک می توان بسیار خلاقانه رفتار کرد و در نهایت ظاهری هیجان انگیز برای کیک خلق کرد.
پیش از هر چیز باید مدل و تزیین کیک را انتخاب کنید. بعضی از لوازم قنادی هستند که فقط برای تزیین کیک استفاده می شوند. شما نیز می توانید آن ها را تهیه نموده تا حرفه ای تر کیک تولد را تهیه کنید. معمولاً برای روی کیک از انواع خامه های رنگی و شکلات استفاده می گردد. بعلاوه می توانید روی آن را انواع خوراکی های مجذوب کننده مانند شکلات های تکه ای، پودر قند یا پودر کاکائو تزیین کنید.
جمع بندی
همانطور که خواندید کیک های تولد را می توان به شکل های خلاقانه و متنوعی تزئین کرد. اما پیش از هر چیز باید بتوانید یک کیک ساده خوشمزه تهیه کنید تا تزیینات را روی آن انجام دهید. شما می توانید همه مواد اولیه لازم برای درست کردن کیک را از فروشگاه های وبلاگ گل یخ تهیه نموده و در زمان کوتاه در منزل تحویل بگیرید.
منبع: اسنپ مارکت